Notre réseau de producteurs

Domi-boutik s’inscrit dans une démarche de valorisation de la production locale  de Martinique et de diffusion de ses richesses naturelles et culturelles. 

Nous privilégions les producteurs martiniquais qui cultivent, transforment et élaborent eux-mêmes leurs produits. Les produits choisis sont pour la plupart issus de petites entreprises familiales et artisanales qui sont absents de la distribution classique.

Le réseau de producteurs de domi-boutik est l’aboutissement d’échanges et de rencontres avec des femmes et des hommes avec lesquels se sont instaurées des relations  de confiance et de respect mutuel.  Cette collaboration permet de réaliser un véritable suivi des produits mais aussi de bénéficier de conseils avisés.

NOTRE RESEAU DE PRODUCTEURS :

Caribbean Vintage

Exploitant agricole de Martinique spécialisé dans la fabrication de produits "haut de gamme" de la catégorie boissons alcoolisées et non alcoolisées: spiritueux à base de rhum traditionnel et de fruits ou de plantes; pétillants à l'ananas Bio; vins effervescents à base de fruits. L'excellence dans le domaine!

Coeur des Iles

Fabricant de chocolat, macarons et confiseries aux saveurs des îles. Recette traditionnelle antillaise pour le chocolat en poudre parfumé aux épices. Un univers de gourmandises et de douceurs de Martinique.

Délices locales

Fabricant de préparations antillaises à base de poissons, viandes et crustacés, issues de recettes traditionnelles locales. Matières premières naturelles, sans conservateur, au goût exceptionnel.

Denel SA

Fabricant de jus et confitures de fruits tropicaux. Récoltes et transformations de fruits au niveau local.  Quelques hectares de terres  certifiées « agriculture biologique » pour la production  de confiture de goyave et de gelée de groseille pays Bio.

Distillerie La Favorite

Distillerie familiale et indépendante. Procédés traditionnels dans l’élaboration du rhum agricole. La seule distillerie de Martinique à fonctionner encore à la vapeur et en circuit fermé. Pas de nuisance au niveau environnemental. Notoriété grandissante.

Distillerie Neisson

Distillerie familiale et indépendante. Le rhum agricole Neisson occupe une place particulière dans le cœur des martiniquais. Cette distillerie exploite ses propres récoltes de canne à sucre. Quelques hectares depuis peu certifiés Agriculture biologique.  Une référence incontournable.

Distillerie saint James

Distillerie  dont le rhum est une référence pour les rhums agricoles de Martinique. Grande production annuelle  avec une gamme riche et diversifiée. Plantations  autour de la propriété et sur le versant Est de la montagne pelée. Canne à sucre de qualité exceptionnelle.

Dora Cuisine

Productrice talentueuse de confitures, gelées et liqueurs (comme le sublime Cristal coco). Transformation  artisanale des fruits et plantes de la propriété. Conditionnement sur place. Recettes familiales.

Fariba Scop

Exploitant agricole et fabricant de produits traditionnels : farine de manioc et de banane, piments confits… Fort engagement pour la valorisation des produits locaux. Transmission du patrimoine culturel de la Martinique.

Loeli Distri

Torréfacteur de café d’origine caraïbe. Procédés artisanaux. Artisan (enthousiaste) des saveurs. Une gamme de café Bio.

Madousiwo

Productrice raffinée de sirops (gwozey-péyi et gingembre) et de gelées aux  fruits et épices. Elaboration à partir de composants issus de la production  familiale. Recettes traditionnelles et innovantes.

Pâtisserie Le Levant

Biscuiterie artisanale.  Une gamme « Biscuiterie fine » sous la marque Place Hurrard. Recettes gourmandes, sucrées et salées inspirées par la tradition. 

S.A.E.M Le Galion

Seule unité de production sucrière en Martinique. Processus de fabrication traditionnel.  Production de sucre de canne roux et de rhum aromatique. Patrimoine culturel.

Salomon

Apiculteur au savoir-faire transmis de génération en génération. Miel à la qualité garantie.

So-cavel

Artisan-fabricant  de liqueurs à base de rhum et de fruits ou épices. Recettes authentiques.



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