CHOCOLAT Traditionnel Antillais
Le chocolat au lait est un élément de la culture et de la gastronomie martiniquaise.
En Martinique, selon la tradition, le chocolat au lait est consommé lors des fêtes (communion, mariage, baptême, réveillon de Noël...). On l'appelle aussi "chocolat communion".
Ce chocolat en poudre "tradition antillaise" est prêt à l'emploi. Ces arômes subtiles, légèrement épicées sont une invitation au voyage et aux souvenirs.
Prix de l'innovation au Salon de la gastronomie Outre-mer, Paris,2018.
Découvrez ou retrouvez avec ce chocolat les saveurs et la tradition des Antilles !
Ce chocolat en poudre est aromatisé à la cannelle, à la vanille, à l'amande amère et au citron vert. Il s'inspire de la recette traditionnelle du "chocolat communion" de Martinique.
Origine:
- Fabriqué en France (Martinique) par Cœur des îles
- Poids : 190 g
Composition:
- Ingrédients : sucre de canne, cacao en poudre dégraissé (32%), beurre de cacao, amidon de maïs, lécithines de tournesol, cannelle, vanille, amande amère, zeste de citron vert
- Ne contient ni gluten, ni arachides
- Préparation : une cuillérée de chocolat en poudre pour 100 ml de lait chaud
- En Martinique, il est consommé accompagné de « pain au beurre » (recette locale) que vous pouvez remplacer par de la brioche pas très sucrée afin de préserver en bouche les arômes de la préparation chocolatée
- Boisson incontournable des moments de fête en Martinique.
